Başpınar Salatası Tarifi

Nursel Ergin bugün, Şef Tahir Tekin Öztan ile birlikte Başpınar Salatası tarifinin yapımını gösterdi.


Malzemeler;
1,5 kilo domates
1 adet kuru soğan
3 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
2 adet yeşil biber
2 adet taze antep biberi
4 diş sarımsak
1 adet limon
Limon tuzu
Tuz
Nane
Sunumu için;
Buz
Domateslerimizin kabuklarını soyup rendenin iri tarafı ile geniş bir karıştırma kabına rendeleyin. İçerisine küçük küçük doğradığınız domatesleri, soğanları, çok ince kıyılmış sarımsak, ince doğranmış salatalık, maydanozları, yeşil biberi, antep biberini, zeytinyağı, limon tuzu, kuru nane ve tuz ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.