EVDE LOKUM GİBİ SAC KAVURMA NASIL YAPILIR |

Mangal keyifini eve taşıdık😍 Eşimin ellerinden nefiss ötesi bir Sac kavurma tarifimiz var.Mutlaka deneyin!.

SAÇ KAVURMA
1kg kuzu eti
İç yağ yada kuyruk yağı(50gr kadar)
8-10tane arpacık soğan
1-2tane yeşil biber
1-2tane domates (küp doğranmış)
Tereyağ
Karabiber
TozkırmıZı biber
Tuz
Kekik
—————-
➖Sacı ocağa alıp ilk önce minik kesilmiş iç yağı eritin ve etleri ekleyin.
➖Etleri orta harlı ateşte kavurmaya başlayın.
İsteğe bağlı Suyunu salınca biraz kapak kapatıp suyunu çekene kadar orta harlı ateşte pişirebilirsiniz (Çabuk pişsin diye)
➖Kavrulmaya başlayan etleri sacın kenarına alıp biberleri ekleyin ve sonrasında arpacık soğanları ekleyin.
Biraz kavurulunca domatesleri de ekleyin.
➖Domates biraz pişince sacın kenarında ki etleri de karıştırın.Ocağın altını kısıp etler yumuşayana dek pişirin.
➖En son tereyağ ve baharatları da ekleyin.Kısık ateşte pişirin
➖Tüm malzemenin lezzeti birbirine geçince sıcak servis yapın