Frenk Tava Tarifi

Nursel Ergin kendi seçtiği lezzetli yemeklerden "Frenk Tava" tarifini verdi.

Malzemeler;
2 kilo domates
4 adet çarliston biber
Köfte için:
750 gr dana kuzu karışık bıçakarası kıyma
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı;
Domateslerin sap kısımları aşağıda kalacak şekilde ters çevirin. Üzerlerine bıçak yardımı ile çok derin olmayacak şekilde 3-4 kesik atın.Bu aşamada kıyma, karabiber ve tuzu iyice yoğurun.Hazırladığınız kıyma karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Kestiğiniz domateslerin aralarına yerleştirin.Domatesleri tepsiye dizin. Aralarına çarliston biberleri yerleştirip üzerine zeytinyağı sürün. 200 derece fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun.