Hayrabolu Tatlısı Tarifi

Nursel Ergin bugün, Şef Özhan Us ile birlikte Hayrabolu Tatlısı tarifinin yapımını gösterdi.
1 paket kuru Hayrabolu Tatlısı
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı ceviziçi
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı haşhaş
300 gr beyaz çikolata
Süslemek için;
Çilek
Frambuaz
Altın çilek
1250 litre suya 1 kg şeker kaynatılır. Kuru Hayrabolu tatlısının üzerine sıcak şerbeti dökelim. İyice yumuşadığında kelepçeli kalıba dizelim. Üzerine tahin dökelim. Kırılmış ceviz içi serpelim.
Diğer taraftan krema tahin, haşhaş ve şekeri iyice çırpalım. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ekleyip karıştırın.
Karışımı tatlınızın üzerine dökün. Buzdolabında iyice soğutun. Çilek , frambuaz ve altın çilek ile süsleyip servis edebilirsiniz.