İçli Köfteye Şekil Verme 5 Çeşit Pratik Yöntem ( İlk Defa Yapanlar İçin )

Bu videomuzda daha önce hiç içli köfte yapmamış ya da ilk defa yapacaklar için içli köfte hamuruna nasıl şekil verildiğini tarif ettik. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

Hamuru için;

3 su bardağı köftelik bulgur,
1 su bardağı irmik,
yarım su bardağı un,
1 yemek kaşığı biber salçası,
2 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
1 adet yumurta,
su,

İç harcı için;

500 gr orta yağlı kıyma,
3-4 adet kuru soğan,
50 gr tereyağ,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı karışık salça,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,

Yapılışı;

Bulgur ve irmiğin üzerine 2 su bardağı sıcak su dökülür ve kabarması için yarım saat bekletilir. Daha sonra un hariç diğer malzemeler eklenir ve ara ara su ilave ederek 10 dk kadar yoğrulur. Un ilave edilip biraz daha yoğrulur ve hamur hazırlanır.

İç harcı için kıyma suyunu çekinceye kadar kavrulur. Daha sonra küçük küçük doğranan soğanlar ve diğer malzemeler eklenip kavrulur.

NOT: İçli köfteyi yaparken iç harcının soğumuş olması gerekir.

Kolay İçli Köfte Tarifi (Hiç Bilmeyenler İçin): https://www.youtube.com/watch?v=yDjD4udZ590

YOUTUBE KANALIMA ABONE OLMAK İÇİN: https://www.youtube.com/channel/UC7F5oulT-IYvG-pCSjzLzfw?sub_confirmation=1

KANALIMI TAKİP EDEBİLECEĞİNİZ DİĞER SOSYAL MEDYA HESAPLARI

FACEBOOK: https://www.facebook.com/hunerlicafe

TWITTER: https://twitter.com/hunerlikadinlar

PINTEREST: https://tr.pinterest.com/hunerlikadinlar

TUMBLR: https://hunerlikadinlar.tumblr.com


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2593814217562516"
data-ad-slot="3138189460"
data-ad-format="auto">