İncir Teleme Tatlısı

Nursel'in Evi'nde günün konuğu Usta Şef Aydın Demir sizler için İncir Teleme Tatlısı tarifinin yapımını gösterdi.
Malzemeler;
1 litre keçi sütü
15 adet kuru incir
Toz tarçın
Hazırlanışı;İncirleri kesme tahtasına alın. Saplarını kesip alın ve kalanını küp küp doğrayın.
Sütü kaynatın, doğradığınız incirleri içine ilave edin.Tüm malzemeyi blenderdan geçirin. (incirin çekirdekleri haricinde pürüz kalmasın)
Hazırladığınız karışımı hızlıca kaplara paylaştırın. 4 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin.Koyulaşıp mayalanan tatlıyı buzdolabına alın ve 1 saat kadar daha dinlendirin. Buzdolabından çıkardığınız tatlınızı tarçın ve kuru incir dilimleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.