Islak Kek Tarifi | 1 Dakikalık Kısa Anlatımıyla

Yemek Okulu'nda en çok aranan, sevilen tatlılardan biri olan ıslak kekin yapımını 1 dakikada özetleyelim, canınız istediği anda hemen tarifi yapabilin diye kısacık bir anlatımı olsun istedik. Videoların böyle versiyonları da olmalı mı sizce kanalda? Hem çok pratik hem de tadına doyamayacağınız bir tarif, şimdiden afiyet olsun. Haa yok "Refika biz sen uzun uzun anlat istiyoruz derseniz de" uzun versiyonu geçtiğimiz aylardan kanalda mevcut. 😉

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

100 gr, çeyrek bardak süt
200 gr, 1 büyük bardaktan 2 parmak az şeker
140 gr, 1 büyük bardaktan 2 parmak az un
130 gr, 1/3 büyük su bardağı Ayçiçek yağı
4 adet yumurta
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sosu için;
200 gr krema
300 ml, 1 büyük bardak süt
2 tepeleme çorba kaşığı kakao
3 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri

· 4 yumurta ve 200 gr şekeri mikserle çırpın. Bu aşamada şekerin iyice eriyip yumurtanın da beyaz renge dönmesi gerekmektedir. Karışımın olduğunu anlamak için mikserinizin ucu ile sekiz çizip yüzeyde görüp görmediğinizi kontrol edin.
· 130 gr Ayçiçek yağı, 100 gr süt ve 140 gr unu ekleyerek çırpmaya devam edin. Çırpma işlemine devam ederken birer paket kabartma tozu, vanilin ve 3 çorba kaşığı kakaoyu ekleyin.
· Malzemeler iyice karıştıktan sonra kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Kalıpta fazla un bırakmamaya dikkat edin fazla un kekte acı bir tat bırakabilir.
· 180 derecede ısınmış altlı üstlü, fansız çalışan fırının ortasına telin üzerine yerleştirin ve 40-45 dakika pişirin.
· Kek pişerken, sosu için tencereye 200 gr krema , 300 ml süt, 2 tepeleme çorba kaşığı kakao ve 3 tepeleme çorba kaşığı pudra şekerini ekleyip ocağa koyun ve topak kalmayana kadar çırparak pişirin.
· Sos kaynayınca altını kapatın.
· Kekin piştiğini anlamak için ortasına küçük bir bıçağı saplayın ve çıkartın. Eğer bıçak temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
· Kek fırından çıktıktan sonra sıcakken oyacak ile kekin 7,8 yerinden delikler açıp parçalar çıkartın.
· Sosu soğumuşsa tekrar ısıtıp özellikle delikler içinden kekin üzerine dökün ve içine iyice çekmesi için 1 saat bekletin. Arada kenarda biriken sosları deliklerden tekrar içine akıtın.
· Kek tüm sosu içine çekince afiyetle yemeniz için emrinize amade.

Diğer Videolarımız;

►Bu Hafta Çok Hastaydım, Ben Yandım Sizler de Yanmayın 🤒

https://youtu.be/-iITLCp6ewM

►Öğrenci Bütçesinin Dostu Kır Pidesi Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi

https://youtu.be/qeNaf0Lew9k

►Karabiber 101: Karabiber Hakkında Bilmedikleriniz

https://youtu.be/w1EVgl0jj80

►Sezar Salata Tarifi | Sezarın Hakkını Sezara Vermeye Geldik 😜 🥗

https://youtu.be/2lmJRS2-muw

►Suçluluk Hissettirmeyen Makarna | Lahanadan Kıymalı Makarna Tarifi

https://youtu.be/KmmThQlH0VE

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork