Ispanak Dolgulu Çanak Köfte Tarifi

Nursel Ergin bugün mutfaktaki konuğu Özen Brummel ile ıspanak dolgulu çanak köfte yaptı.
Çanak köfte tarifi için malzemeler;
Köftesi için;
750 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı karbonat
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Harcı İçin;
2 bağ ıspanak
1 demet taze soğan
150 gr mantar
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Domates Sosu için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı domates sosu
2 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi
Közlenmiş kırmızı biber