Kadayıflı Pilav Tarifi

Nursel Ergin, Gülşah Hanım ile mutfakta Kadayıflı Pilav yaptı.

Kadayıflı Pilav

500 gram kuşbaşı
3 su bardağı pirinç
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 demet taze nane
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Eti haşlamak için:
7 adet arpacık soğan
Kadayıfı için:
250 gram kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı