Kağıtta Palamut Kebabı l Mutfağımdan Tadlar l Nefis Tarifler

MALZEMELER
1 adet palamut (Fileto yapılmış)
2 tane orta boy kırmızı soğan
2 orta boy domates
4 tane defne yaprağı
6-7 diş sarımsak
2-3 dal maydanoz
Zeytin yağı
Limon
Tuz
Yağlı kağıt
TARİF
Yağlı kağıdı tezgaha serelim. Ortasına fırça ile zeytin yağı sürelim.
Soğanları halka halka doğrayıp kağıdın yağ sürdüğümüz kısmına balık uzunluğunda koyalım. Üzerine fileto edilmiş bağı yerleştirelim. Üstüne tuz serpelim.
Doğranmış domatesi balığın üstüne yerleştirelim. Bir kaç dal maydanoz ve halka kesilmiş limon dilimini koyalım. Üzerine zeytinyağı gezdirip bir tane defne yaprağı koyalım. Yağlı kağıdı güzelce kapatıp balığı paketleyelim.
Diğer balıkları da aynı şekilde paketleyip fırın kabına yerleştirelim. 190 derece de 45 dakika - 1 saat arası pişirelim. Arzu ettiğimiz salata ile servis yapalım.
Afiyet olsun.