Kek Kalıbında Sebzeli Pilav Tarifi

Lezzetli yemeklerin yapıldığı Nursel'in Evi'nde Kek Kalıbında Sebzeli Pilav tarifi verildi.

Malzemeler;
500 gr dana eti
1 adet patlıcan
1 adet havuç
1 adet patates
1,5 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet kuru soğan
Sıvıyağ
Tuz
Pulbiber
Kekik
Etlerinizi haşlayın. Suyunu ayırın. Sıvıyağ, tuz, pulbiber, kekik ekleyip kavurun.Küp doğradığımız patlıcan, patates ve havuçları kızartın.Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri sıvıyağ eklediğiniz tencerenizde kavurun.Kek kalıbını yağlayın, halka dilimlediğiniz soğanları dizin. Üzerine kavurduğunuz etleri, kızarttığınız patlıcan, patates, havuç, haşlanmış bezelyeleri , suda beklettiğiniz pirinçleri, tuz ve et suyu koyup üzerini folyo ile kapatıp önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.