Makarna Sevenler Buraya Domates Soslu Köfteli Makarna l Mutfağımdan Tadlar l Nefis Tarifler

MALZEMELER
400 gr Kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 dilim ufalanmış bayat ekmek
1 adet yumurta
1 Tutam ince kıyılmış maydanoz
Karabiber
Kimyon
Tuz
½ paket burgu makarna
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş domates
Tuz
Kızartmak için
Tereyağı
Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri
TARİFİ
Köftemiz için kıymanın üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyelim. Yumurta, ufalanmış ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlarını ilave edip güzelce yoğuralım. Köfte harcımızın üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Tavaya bir dolu yemek kaşığı tereyağını koyup eritelim. Köfteleri içine koyup arkalı önlü güzelce kızartalım. Kızarttığımız köfteleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağlarından arınmasını sağlayalım.
Makarnayı haşlamak için tencereye 1,5-2 litre su koyalım. Tuz ve salçalarını ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığında içine makarnasını ilave edelim. 6-7 dakika makarnayı haşlayalım. (Makarnanın hafif diri kalmasına dikkat edelim).
Haşladığımız makarnayı kevgir yardımı ile süzüp bir tabağa alalım.
Tencerede kalan salçalı sudan 2 su bardağı alıp çukur bir kaba koyalım. Rendelenmiş domatesi de içine ilave edip güzelce karıştıralım.
Orta boy dikdörtgen borcamın içine domatesli salçalı sosu koyalım. Üzerine haşladığımız makarnayı koyalım. Kızarttığımız köfteleri de aralıklı bir şekilde yerleştirelim. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip 200 derece fırında peynirler eriyinceye kadar pişirelim.
Afiyet olsun.


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2593814217562516"
data-ad-slot="3138189460"
data-ad-format="auto">