Patlıcanlı Kapamalı Etli Pilav Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler Kanalına Abone Ol ➤ http://showtv.tv/evnOGS

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 212. Bölümünde; Pelin Karahan, Ayşe Oruç ile patlıcanlı kapamalı etli pilav yapımını gösterdi.

Malzemeler;

4 adet orta boy patlıcan

1 yemek kaşığı tuz

2 su bardağı sıvı yağ

İçi İçin;

1 tatlı kaşığı sıvı yap

2 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı tuz

3 su bardağı sıcak su

500 gr dana kuşbaşı et

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet sivri biber

1 adet kapya biber

1 adet kuru soğan

1 adet domates

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

yarım çay bardağı su