PROFITEROL &EKLER Tarifi|Pasta Tarifleri|Masmavi3Mutfakta

İnstagram Hesabım :@masmavi3_mutfakta


____ÇİKOLATA SOS ____
Yarım çay bardağı Sütü ocakta ısıtıp kenara alın, icersine 100 gr Bitter cikolata ekleyip karıştırın, Sütün sıcağı ile hemen eriycektir (arzu ettiğiniz akiskanligi süt takviyesi yaparak saglayabilirsiniz)Sosunuz hazır🍃

____PROFİTEROL ____
Buyrun Malzemeler 👇
(mümkünse mutfak tartisi kullanin lütfen)
125 ml çay bardağı Ölçüsü
💙250 ml Su (2 çay bardağı )
💙50 gr tereyag
💙140 gr un (2 çay bardagi)
💙30 gr nisasta (1 yemek kasigi)
💙4 yumurta(orta büyüklükte )
💙1 cay kasigi silme kabartmatozu
TARIFI:
ilk olarak tencerenize,su ve tereyagini ekleyip ocaga alin,diger bir kasede un ve nisastayi elekten geçirip kaynamakta olan suyunuza ilave edip hizli bir sekilde karistirin,hamurunuz saydam ve pürüssüs olmali,toplanmis hamurunuz kenara alip birkaç dakika soğuduktan sonra, her yumurtayi 2 dakika olmak uzere mikserle hamura yedirin 💕en so kabartmatozunu ilave edip kisa bir sure karistirdiktan sonra hamurunuz hazirdir.Arzu ettiginiz sekillerde tepsinize sıkıp önceden isinmis 190 der firinda,35/40 dakika pisirin,fırın kapagini asla acmayin bu zaman zarfinda lütfen. Pişen Profiterollerinizi firinda ciktindan sonra bir kaç dakika soğutup kesebilirsiniz.Istediginiz krema ile servis edilebilir ben Pastacılık Kreması kullandım Tarifi "Pastaci kremasi" olarak Youtube'da mevcuttur🍂
Kolay Gelsin🌷



Hakkımda 🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
3 yıl önce instagram hesabımdan başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren Youtube ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle 🍂

Selvi.K