Şeftali Reçeli l Mutfağımdan Tadlar l Nefis Tarifler

MALZEMELER
1 kg şeftali
3,5 su bardağı toz şeker
2-3 parça mercimek büyüklüğünde limon tuzu ya da 3-4 damla limon suyu
1 çay kaşığı tereyağ
TARİF
Şeftalileri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyup arzu ettiğimiz şekilde keselim. Derin bir tencereye alarak üzerine şeker döküp bir gece bekletelim. (Bir gece bekleyen şeftalilerimiz sulanmış olacak).
Bir gece beklemiş olan şeftalileri tencereye alıp ocağa koyalım. Kaynayınca içine tereyağı ilave edelim. (Tereyağ taşmasını engeller fazla köpürmez). Orta ayarda kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan 25 dakika sonra içine limon tuzunu veya limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım. Sıcağı ile kavanoza koyup ağzını kapatalım.
Afiyet olsun.
Not: Koyu kıvamlı reçel seviyorsanız 5-10 dakika arası daha kaynatınız.


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2593814217562516"
data-ad-slot="3138189460"
data-ad-format="auto">