Sıkı Takipçimiz Ceren ile Mini Burger Tarifi

Bizim sıkı takipçilerimizden minik Ceren ile mini hamburgerler yaptık. Biz videoyu çekerken çok eğlendik, üstelik Ceren de çok da hamarat çıktı. Şimdiden afiyet olsun!

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

500 gr tek çekim dana döş kıyma
1 çorba kaşığı galeta unu
1 çorba kaşığı tane hardal
1 çorba kaşığı pekmez
1 çorba kaşığı sirke
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
15 adet yağlı boş sandviç ekmeği

Maharet hamburgerin köftesindedir. Genelde Worcestershire sosu kullanılır. Ben bu hamburgerde kullanacağım sosu ülkemizin malzemeleri ile uyarlamak istedim.
Bana bu konuda pekmez ve sirke yardımcı oldu. Etin en lezzetli yeri olan döş kısmını kullanın. 500 gr dana döş kıymayı, 1 çorba kaşığı galeta ununu, 1 çorba kaşığı tane hardalı, 1 çorba kaşığı pekmezi, 1 çorba kaşığı sirkeyi, 1 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve tuzu karıştırın. Çok fazla yoğurmayın, kıymanın malzemeler ile karışması yeterli. Kişi başı 50 gr edecek şekilde parçalar ayırın ve küçük köfteler yapın. Izgarada, sevdiğiniz pişkinlik derecesinde; az, orta veya iyi, pişirin. Daha sulu bir hamburger elde etmek istiyorsanız çok fazla pişirmemelisiniz. Bu sırada pastaneden aldığınız yağlı boş sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve içlerinde iz çıkana kadar ızgara edin. Önce pişirdiğiniz ekmeğin alt kısmını sonra köfteyi daha sonra da ekmeğin üst kısmını şişe geçirin. Bu kadar güzel bir karışım ekstra hiçbir şeye ihtiyaç duymayacak ama daha belirgin tatlar isteyenler için turşu ya da hardal tavsiye edebilirim.



Diğer Videolarımız;

►10 Dakikada Yapabileceğiniz 10 Yemek Tarifi

https://youtu.be/t6RV1XW1kFA

►Derin Dondurucuda Hayat Kurtaracak 15 Yemek!

https://youtu.be/culM6Tpeqpo

►YENİ MUTFAK, YEPYENİ SEZON! Refika'nın Mutfağı Sizlerle!

https://youtu.be/1ri7Zot6CEY

►İşe / Okula Götürmelik 8 Tarif Önerisi

https://youtu.be/hIt2QkSiPOs

►Evde Puding Nasıl Yapılır? | Kakaolu ve Muzlu Puding Tarifi

https://youtu.be/d55w6ILvMaE



Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork