Turşu limonlamı,sirkeylemi güzel olur?Ben sarımsak ve sirkeli severim-Fasulyeli havuçlu turşu tarifi

Turşu tarifleri,Turşu nasıl kurulur, Yeşil fasulye turşusu, havuç turşusu, karışık turşu tarifleri
3ayri kavonoz kullandim, 1700gr kavonoz ölçüm,3ü 5kilo ediyor.
1bucuk kilo yesil fasulye
1bucuk kilo havuc
200gr aci yesil biber
2,5-3cay bardagi sirke
1cay bardagi kayatuzu
3kup seker
4,5 cay kasigi limon tuzu
2,5-3 litre su
2,5 bas sarimsak
36adet nohut

Serin ve karanlık ortamda 1ay icinde tursumuz gelir, yiyebilirsiniz..

Tuzu az belirgin olmali. Sirke damak tadiniza gore eksiltilebilir.

Sormak istediginiz her soruya cevap veririm.

Limon tuzu beyaz beyAZ panlanmasini engeller
Seker, tursunun asitlenerek bozulmadan uzun sure dayanmasini saglar.
Sirke sebzelerde mantar ve bakteri urermesini engeller.
Su icme suyu olmali, eger evdeki cesmeden kullanacaksaniz mikrobu kirilsin diye onceden kaynatip sogutun. Iyi olmayan bir su bakteri uretir....

Tuz olarak kayatuzu tercih etmemizdeki sebeb tursunun omrunu uzatir.


Kanalima ucretsiz abone olabilirsiniz Bana destek olmak icin begeni ve yorum birakmayi unutmayin.

Beni instagram @meleksu_elinden sayfamdan da takip edebilirsiniz..

iyi seyirler diliyorum