Yaptığım Yediğim En Güzel Sokak Simidi Tarifi✅💯BERA TATLİDUNYASİ

Sokak simidi
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım paket yaş maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı kadar un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
👉🏻üzeri için
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
1,5 su bardağı kadar kavrulmuş susam
👉🏻yapılışı
Yoğurma kabımızın içerisine Mayayı ılık sütü Ilık suyu toz Şekeri koyalım ve maya eriyene kadar karıştıralım.
Sıvı yağ tuz ekleyelim tekrar karıştıralım.
Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim mayalanması için üzerini örtelim yarım saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru muzu elimizle bir yoralım 18 parçaya ayıralım her bir parçayı elimizde uzatalım.
Uzatmış olduğumuz hamurların iki tanesini bir tarafından tutturalım diğer tarafına etrafına dolayalım burgu şeklinde hazırlayalım uçlarını birleştirelim hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
Suyla pekmezi karıştıralım hazırlamış olduğumuz simitlerimizi önce pekmezli suya batıralım sonra bolca susama batıralım tepsiye yerleştirelim 20 dakika kadar tepsi mayası verelim bekletelim önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Yapacak olan arkadaşlarım kolay gelsinnnn🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml